Sous l’autorité de la Responsable Qualité du site, vos missions seront les suivantes :
Réaliser les audits de bonnes pratiques/contrôle visuel du nettoyage
Réaliser les prélèvements pour validation du nettoyage
Rédaction des instructions de nettoyage
Réaliser des audits BPH
Compléter les indicateurs associés
Suivre la consommation d’eau utilisée
Métrologie des thermomètres/refractomètres
Participation au traitement des non conformités/réclamations
Participer à l’élaboration des plans d’actions et la mise en œuvre des plans d’actions
Mise à jour HACCP : mise à jour/validation des diagrammes de fabrication, des documents associés, des protocoles de validation, des analyses de danger.
Mise à jour de la trame du plan du cassable
Habilitations PrPo
Autres missions ponctuelles : étude sur les bilans matières premières, travail sur les consommations d’eau en lien avec le prestataire de nettoyage
Profil
Vous préparez un bac +3 :
Vous êtes quelqu’un de rigoureux, organisé, et vous êtes force de proposition
Vous avez un goût prononcé pour le terrain.
Des qualités d’écoute, de communication, de réactivité et d’autonomie sont attendues.
Avantages
Cité Marine
« Construisons ensemble votre avenir, rejoignez nos équipes »
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