Au sein de notre équipe qualité et accompagné de la Responsable Qualité Site, vos missions qui s’appliqueront sur un des site de Kervignac, seront les suivantes :
Participer à l’application de la démarche HACCP et au maintien des certifications IFS/BRC
Participer à des projets d’amélioration continue
S’assurer du respect des bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication, et du rangement des ateliers : réaliser des audits de bonnes pratiques d’hygiène, des prélèvements sur les mains et les gants
Participer à des protocoles de validation en lien avec l’étude HACCP
Réaliser des habilitations du personnel de production sur des postes clés pour la maîtrise de la sécurité des aliments
Réaliser les prélèvements des plans de contrôles (air, eau, allergènes, poids, surface, …)
Participer au suivi du nettoyage en lien avec le prestataire : réaliser des inspections et prélèvements de surfaces après nettoyage
Réaliser le contrôle des instruments de mesure (thermomètres, testeurs d’huiles, étuve)
Participer au traitement des non-conformités détectées en interne
Valider les diagrammes de fabrication sur le terrain
Vérifier l’intégrité des éléments cassables dans l’environnement de production
Profil
Organisé(e), rigoureux(se), autonome et impliqué(e), vous faites preuve de professionnalisme, d’adaptabilité et d’un réel esprit d’équipe.
Votre sens de l’écoute, vos capacités de communication, votre réactivité et votre autonomie seront des atouts essentiels pour réussir votre intégration au sein du groupe.
Vous avez un goût prononcé pour le terrain.
Avantages
13ème mois
Mutuelle d’entreprise
Participation aux bénéfices
Accord d’intéressement en vigueur
Prime transport à compter de 3 mois d’ancienneté
Titres restaurant à compter de 3 mois d’ancienneté
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